Habe ich schonmal erwähnt, dass wir Blaubeeren lieben – und zwar in allen möglichen Kombinationen? Wenn nicht, dann wisst ihr es jetzt! 😉 Da war es für uns fast naheliegend, dass wir auch mal Blaubeermuffins haben möchten. Um dem ganzen noch das i-Tüpfelchen zu verpassen, mussten Streusel her. Die machen die Muffins tatsächlich perfekt. Die Muffins brauchen einfach nicht mehr. Der Teig ist total fluffig und durch die Blaubeeren bleibt er schön saftig. Die Streusel geben den gewissen Crunch und die Zitronen eine leichte frische.
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WeiterlesenHeute bin ich in meiner Mittagspause wieder das erste mal draußen in der Sonne gesessen & es war einfach herrlich!! Sonne tanken ist einfach herrlich. Vor allem, wenn’s danach wieder zurück ins Büro geht. Am Wochenende haben wir die Sonne…
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WeiterlesenMarmorkuchen ist ein echter Klassiker. Er kommt eigentlich immer gut an, ist einfach & schnell zubereitet und kommt ohne viel Schnickschnack aus. Und genau das ist manchmal eine echte Abwechslung zu den reichhaltigen Torten oder Cupcakes. Klar, man kann zum…
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WeiterlesenDamit es nicht immer Zimtschnecken werden, wollte ich mal was anderes ausprobieren. Könnte ja auf die Dauer langweilig werden ….. Wobei das bei Zimtschnecken glaube ich wirklich sehr lange dauert. Die sind einfach viel zu lecker & das jedes Mal.…
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WeiterlesenBei unserem letzten Besuch in Berlin habe ich in einem wunderschönen kleinen Cafe eine total leckere Zitronentarte gegessen. Mehr dazu gibt’s dazu im Blogbeitrag zum KUCHENLADEN BERLIN – schaut gerne mal hier vorbei! Seitdem habe ich mir vorgenommen, auch selbst…
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WeiterlesenHeute gibt’s mal ne richtige Torte für euch – mit Fondant und Allem drum & dran. Mir macht das persölich total viel Spaß, solche tollen Torten zu backen. Da ist das auch gar nicht schlimm, wenn das so lange dauert,…
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WeiterlesenDraußen ist wunderschönes Wetter und hier auf dem Blog wird’s mit den bunten Zitronen-Cupcakes langsam wieder frühlingshaft. Einfach herrlich … findet ihr nicht auch? Da kann man fast nicht glauben, dass wir noch Februar haben und die Faschingswoche noch vor…
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WeiterlesenWie ich ja schon (zu) oft hier auf dem Blog erwähnt habe, bin ich ja total schwedenverliebt. Deshalb bin ich auch ganz glücklich, dass bei uns an der Volkshochschule seit ein paar Jahren ein Schwedischkurs angeboten wird. Vor Weihnachten gibt’s…
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WeiterlesenEin selbstgemachter Keks und ein kaltes Glas Milch = die perfekte Kombination für einen so kalten, grauen Sonntag!! Da will man überhaupt nicht nach draußen gehen… Aber an solchen Tagen habe ich auch kein schlechtes Gewissen, mich um Dinge wie…
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WeiterlesenKärleksmums sind leckere schwedische Schokoladen-Kokos-Schnitten. Übersetzt heißt das etwa „Liebesleckerei“! Klingt das nicht toll??!! Und sie sind einfach unfassbar lecker … Schokolade, Kaffee und Kokos passen hier einfach perfekt zusammen!!! Mit dem Kokos erinnern die Schnitten etwas an den bis…
