• SCHOKOMUFFINS MIT MARSHMALLOW TOPPING

    14. Juni 2020Lisa

    Schokolade geht immer, oder? Deshalb haben wir heute endlich unser liebstes Rezept für Schokomuffins für euch. Mit viel Kakao und Schokostückchen schmecken uns diese besonder gut. Durch weniger Zucker fehlt ist der Teig auch nicht zu süß, was durch das Marshmallow Topping wieder ausgeglichen wird. Somit ist jeder Biss im Mund ein pures Geschmackserlebnis!! Vor allem geschmacklich ist das Marshmallow Topping mal eine Abwechslung und schön fluffig im Vergleich zur Buttercreme oder sonstigen Cupcake Toppings.

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  • SCHWEDISCHER SCHOKOKUCHEN

    6. Juni 2020Lisa

    Hallo ihr Lieben! Nach langer Zeit gibt es heute mal wieder ein neues Rezept für euch und zwar für einen schwedischen Schokoladenkuchen – pünktlich zum schwedischen Nationalfeiertag. Damit haben wir heute viel zu feiern. Das Land selbst; fast ein Jahr…

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  • DINKELVOLLKORN BROT

    16. Februar 2020Lisa

    Brot backen war für mich lange nicht interessant, da ich immer der Meinung war, dass es sich nicht lohnt und zu viel Zeit in Anspruch nimmt. Mittlerweile bin ich da allerdings ganz anderer Meinung. In den letzten Monaten habe ich…

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  • MANDEL-SCHOKO-COOKIES

    2. Februar 2020Lisa

    Früher habe ich immer versucht, Cookies so hinzubekommen, wie man sie im Supermarkt kaufen kann. Denn (zugegeben) die schmecken schon total lecker. Aber in gekauften Cookies ist eben so viel Zeugs drin, dass sie eben diese „perfekte“ Konsistenz erhalten. Deswegen…

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  • WINTER NAKED CAKE

    19. Januar 2020Lisa

    Früher habe ich mich an Naked Cakes eigentlich nicht herangetraut, obwohl ich die auf Fotos immer so toll fand. Aber irgendwie war ich immer der Meinung, dass das bestimmt viel zu schwer ist und habe dann, wenn es mal Torte…

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  • ZIMTEIS MIT ROTWEIN-ZWETSCHGEN

    31. Dezember 2019Lisa

    Hallo ihr Lieben! Wir verabschieden uns mit diesem leckeren, winterlichen Rezept von 2019 & freuen uns auf das neue Jahr 2020 und was es uns bringen wird! 2019 war für uns sehr spannend, da wir es gewagt haben, nach Schweden…

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  • ENGELSAUGEN MIT ERDNUSSBUTTER

    14. Dezember 2019Lisa

    Toastbrot mit Erdnussbutter und Marmelade – wer kennt es nicht? Eine leckere Kombination, die manchmal einfach nicht beim Frühstück fehlen darf. Bei uns Zuhause braucht meine bessere Hälfte so immer die Erdnussbutter auf, die bei mir vom Backen übrig bleibt.…

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  • SAFRAN-NUSSSCHNECKEN

    8. Dezember 2019Lisa

    Hallo ihr Lieben und einen schönen 2. Advent! Hier in Schweden werden die Tage gerade immer kürzer und die Sonne lässt sich, wenn überhaupt, nur wenige Stunden blicken. Wir sind hier ja auch noch sehr südlich, aber in den nördlicheren…

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  • SPEKULATIUS-GUGELHUPF

    24. November 2019Lisa

    Während es draußen schon seit – gefühlt – Monaten grau, neblig und ungemütlich ist, haben wir es uns im Haus richtig schön gemütlich gemacht. Der Weihnachtsbaum steht, die Lichterketten sind angebracht und in den Fenstern leuchten unsere neuen Weihnachtssterne. Gemütlicher…

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  • TRÄUBLESKUCHEN

    9. November 2019Lisa

    Während es sich bei mir in den letzten Wochen hauptsächlich um Portfoliooptimierung, Mikroökonomie und Firmenbewertung gedreht hat, blieb für’s Backen und Bloggen leider kaum Zeit. Ein Jahr für den Master ist schon etwas knackig. Als Student sollte man scheinbar nichts…

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